Il D'Anno Capo (Endecasillabi Tristi)

sabato 1 gennaio 2011



Nel mezzo del cammin di nostra vita
spesso ritroviamci al d'anno capo
di certo affatto privi di fatica.

Estremità di eterno grattacapo,
del filo della vita intorcinato
a cui arrivi e poi..beh poi da capo.

Chissà che mai v'è stato di mutato
poscia 'l gran stappar de lo spumante
tra il dì odierno e 'l dì ch'ormai è passato.

Linguine vongole e pomori secchi

Dette anche le linguine di Sauro, dal nome del cuoco che teneva i corsi di cucina a cui ho partecipato, questo è il piatto che più mi piacque all'epoca e che, nel tempo, ha trovato maggior apprezzamento dalle persone che lo hanno provato. E' un trionfo di sapori, le erbe aromatiche, i pomodori, le vongole e quello che ne esce è una vera gioia per il palato!