Tonno al sesamo

domenica 20 marzo 2011

Per questa ricetta -ottima- dobbiamo ringraziare Soren, con la quale ci ha deliziato in uno dei nostri "resettoni". Al deciso sapore del tonno si accompagna quello altrettanto importante della salsa e il tutto da' vita ad un gusto nuovo, avvolgente, sicuramente da provare.

Ingredienti per 4 persone:
trancio di tonno 450 gr
3/4 cucchiai di sesamo
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Per la salsa:
2 cucchiai di senape delicata
2 cucchiai di aceto balsamico
6 cucchiai di olio extravergine di oliva